Black Forest for Eko

Nah...ini merupakan pesanan temen seruangan dikantor buat atasan kita :) yang ultah.
Kalo request anak-anak sih cuman minta dibuatin BF yang enak krn kan yang maemnya kita2 juga :)
kalo request nya cuma itu sih ...(sok sombong :) ) insya allah...terpenuhi...

BF nya emang sengaja dibuat classic aja, kan yang classic engga lekang oleh jaman..(ampun dech...apa coba...yang nge-post nya aja engga ngerti maksudnya )

Ini dia BF nya Eko dengan tampilan Classic BF

Happy Birthday Eko...sukses selalu :)

JCC-nya Merry

JCC ini emang banyak penggemarnya, best sellernya de Rie's cake, tapi emang engga salah kenapa JCC ini banyak penggemarnya, soalnya cakenya lembut membelai lidah plus engga eneg kayak cheese cake lainnya, masih mbolu kalo kata orang-orang bilang :)

JCC ini dipesan oleh Dimas buat Nai Merry, yang udh sering bantu Dimas di kantor, jadi sebagai tanda terimakasih, Dimas mesen JCC di de Rie's cake

Ini yang belum dikasih papan coklat

pas dipasang papan coklat terpaksa tangkai cerry nya di potong :) 

 JCC for Merry, Enjoy this...

Cupcake Set For Ririn

Hmm ini pesanan dateng nya dari Ririn :) temen sekantor, tapi masih imuttt... (engga kayak yang buat.. hehehehehe)
Critanya mau anniversary yang ketujuh ama cowo nya....pacaran dari SMA sampe sekarang udah kerja....awettt bangettt kan...

Jadinya minta cupcake set yg isinya menceritakan perjalanan dua sejoli ini. Akhirnya disepakati temanya hitam putih...plus figurin anak SMU, plus tulisan nama mereka berdua dan sekolah yang mempertemukan mereka :)...untuk pemanisnya aku kasih mawar merah...supaya romantis aja ngeliatnya :)

Didoain supaya cepettt nikah yah jeung...trus mesen kue buat lamaran ama Mb Ririe lagi....

Mocha Noughat Cake Mb Yani

Ini pesanan Mb Yani buat idul adha kemaren, pesanannya mendadak, pas lagi dijalan Lubuklinggau-Palembang, nrima bbm mb Yani, minta dibuatin cake apa aja buat ultahnya..akhirnya nanya yg best seller di de Rie's cake apaa..di jawab aja...best sellernya JCC, oke dech mesen JCC sama cake nya apa lagi.. ditawarin Mocha Noughat Cake, setuju juga...

Finally dibuatin cake nya Mocha Noughat Cake-nya plus JCC...dengan penuh perjuangan karena hari sabtunya mati lampu...(nangis tersedu-sedu mikirin kuenya belom dibuat)baru nyala sorenya, akhirnya janjinya sabtu sore nganterin kuenya, terpaksa diundur nganterin nya pagi minggu, abis sholat ied trus jalan ke rumah mb Yani sekalian lebaran-an ama mb yani sekeluarga.

Sayang banget yg JCC engga sempet ke foto:(

This is it....Mocha Noughat Cake Penuh Perjuangan.

Castle Cake

Castle cake ini pesanannya Mb Yessi, buat ultah anak pertamanya si Ajla yang bertepatan pas bulan puasa tadi, karena pas bulan puasa tadi mama nya Ajla banyak pesanan kuker, jadinya kue ultahnya Ajla engga ke pegang lagi :D

Sore-sore Mb Yessi nelp, minta tolong dibuatin cake buat Ajla, krn tau aku engga terima orderan Kuker, jadi ada waktu buat nrima orderan ini.

Cakenya aku pakai sponge cake coklat yang dilayer trus fillingnya whc plus jeruk kaleng, dipoles lagi sama gananche, baru di cover ama fondant.

Princess Cake "Cinderella" for Debbi

Ini buat ultah Debbi, ponakanku yang udah gede masih seneng ama Barbie, jadi untuk ultahnya yang ke-21, minta buatin Barbie cake, kalo bisa princess tantee...trus aku tanya yang mana ? yang mana aja terserah tante :) tau aja tante nya nyari yang gampang :), akhirnya Deal princess nya si Cinderella, aku pilih cinderella soalnya baju ama atributnya paling mudah dibuat.

Base cake untuk rok cinderella plus cake yang bawah sama cupcake semuanya brownies kukus coklat yang dipoles ganache baru dicover fondant. Emang request nya full coklat.

Met ultah yah Debbi sayang, sukses selalu...dan jangan lupa repeat ordernya..hehehehe...narsis is bisnis..jadi kapaan pun dimanapun harus promosi :)

Emir Brithday

Ini pesanan dari Mama Wida buat Abang Emir untuk ultah ke-3. Request nya harus ada kereta api, soalnya Emir hobi sama Thomas si kereta api.

Base cakenya Blackforest, cake coklat yang disiram sama air black cherry, trus di filling sama whc plus black cherry, trus di cover dengan whc dan dihias sama coklat yang dicetak bentuk wafer, trus dihias dengan coklat bentuk kereta api dan cherry merah.

Makasih yah Mama Wida....next time ditunggu pesanannya yang lain :)

Athar 3 rd B'day

Engga terasa si Athar usianya udah 3 tahun. Untuk ultahnya yang ketiga ini, udh bisa milih tema kuenya mau apa, tiap hari nanya kue nya adek mana mama, mau cars...trus ada bob builder, ada thomas...semua karakter kartun idolanya mau ada di kuenya...berhubung emaknya sibuk sampai dengan detik2 terakhir, mana ada pesanan yg berbarengan ama pesanan nya Athar, jadinya hanya "si cars" aja yang bisa dibuat.

utk cake bawahnya itu pakai lapis surabaya, trus untuk base cake mq queennya pakai brownies kukus dan cup cakenya buat goodie bag pakai resep mud cupcake nya Planet Cake.

Berhubung ulang tahun Athar engga pernah dirayain bareng ama Kakek-Nenek di Palembang, karena tahun pertama dan kedua dirayain di Lubuklinggau (tempat emaknya dinas). Soo tahun ini harus ngerayain ultah di Palembang bareng Kakek ama Nenek.

Met Ultah yah sayangggg....Wish All The Best for My Beloved Son...peluk ciummm (muach...muach)dari Mama dan Papa.

Ini fotonya cake plus si Birthday Boy nya :D

Ayam Kodok

Ini Bareng temen2 NCC Palembang kursus ayam kodok..bareng Mb Hera Rulita (www.heidyscake.com) di rumahnya Mb Evy, tgl. 8 Oktober 2011 kemaren, pesertanya ada 5 orang Mb Lia, Mb Mitha, Marry, Mb Evy yang empunya rumah dan saya...kita diajarin cara nya mengkuliti si ayamnya, trus buat hiasannya, buat saus nya yang enak, mashpotatonya juga :)

ini Mb Hera lagi nguliti ayamnya, eh peserta nya malah sibuk gaya...cheers... soalnya pada banci kamera semua nya :) engga bisa liat kamera nganggur maunya di foto.

kursusnya hebohhh banget..dan Mb Hera nya telaten ngajarin kita2...biasalah kalo ketemu suka heboh sendiri :)

Ini proses dari belom masak ampe udah jadi si ayam kodoknya

Ini si sexy ayam kodok yang udah tertata dengan manisnya,ada mashpotato, rollade atau galatine, sayuran, soal rasa ehmmm enaknyaaa, ayo yang mau mesen silakannn....

Barbie Cake

Hi...lagi rajin and sempet posting di blog yang udah setahun belom diapa-apain (hihihihi....malu) dari first entry ke entry lainnya jaraknya setahun...

Nah ini mau crita pesanannya Mb Mida (hallo mb...) temen sekantorku, buat ultah anaknya, si cantik Icha, pesennya mau barbie cake warna maroon biar samaan ama baju si Icha yah...

Yasuddd...dibuatin lah Barbie cake dengan base cakenya Brownies kukus yang maknyusss resep dari Ny. Liem. yang dicover dengan ganache 1:2 biar kokoh dan fondant nya engga melorottt...kan malu ntar si barbienya kalo bajunya melorott :D

This is it, barbie cake from enchef Ririe (karena bukan chef jadinya enchef aja dulu)

thank u yah bu...ditunggu repeat ordernya....

Mocha Noughat Cake

Ini Mocha Noughat Cake, menggunakan resepnya NCC, yang udah terbukti kelezatannya...
Mocha Noughat Cake atau MNC (bukan MNC tivi loch....) merupakan perpaduan dari kelembutan cake mocha yang dilapisi dengan ganache yang di campur dengan selai kacang yang yummy...hmmmm...kebayang kan kelezatannya ? Top markotop dech kalo kata Pak Bondan :D

Ini Mocha Noughat Pesenannya Pak Multan untuk idul fitri kemaren, Makasihhh yang pak...jangan lupa repeat ordernya yah

Japannese Cheese Cake

Cheese cake yang satu ini rasanya soft, lembut membelai lidah. Makan satu engga langsung ke blenger kayak cheese cake yang lain, yg kalo kita kurang suka ama cheese cake pasti cepet eneg.
JCC merupakan best seller di dapur ku, juaranya dech, tiap minggu ada aja yang tergoda dengan rasanya yg lembut...yummyyyy...
Ini yang belom dihias :

trusss.........bisa dihias yang simple, hanya di tata buah dan disemir dengan agar2 bening

atau dengan full cream...hmmmm semuanya enakkkk and yummy